۲۰ تیم دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد در عید قربان بر ذبح بهداشتی و شرعی دام نظارت می‌کنند

به گزارش“آوای انقلاب” ، دکتر امید جمشیدی ، معاون سلامت دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد در مصاحبه خبری یک روز پیش از عید سعید قربان با واحد خبر صدا و سیمای شبکه استانی دنا با اعلام این خبر  اظهار کرد: این اداره کل همچون سال های گذشته در تامین بهداشت عمومی جامعه و در راستای عمل به وظایف و مسئولیت‌های خود در رابطه با نظارت بر بهداشت فرآورده های خام دامی، آمادگی دارد در روز عید سعید قربان، نسبت به بازرسی بهداشتی از دام های قربانی و لاشه های آنها با رعایت پروتکل های بهداشتی اقدام کند.

وی از مردم استان خواست به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت های قربانی و جلوگیری از اشاعه بیماری های مختلف مشترک بین انسان و دام از جمله تب کریمه کنگو  از خدمات بازرسی بهداشتی ویژه عید سعید قربان بازرسان این اداره بهره گیرند.

دکتر جمشیدی در زمینه بالا بردن سطح بهداشت گوشت دام های قربانی و حفظ سلامت مصرف کنندگان و به حداقل رساندن مخاطرات بهداشتی ناشی از بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب کریمه کنگو  توصیه هایی داشت.

وی ادامه داد: با توجه به شیوع بیماری تب کریمه کنگو شایسته است شهروندان کما فی السابق دام قربانی خود را صرفاً از مراکز مجاز سفارش و در کشتارگاه های دام  بصورت کاملاً رایگان و تحت نظارت های بهداشتی و شرعی دامپزشکی کشتار شود.

وی با بیان اینکه لازم است تمام دام ها قبل از ذبح، معاینه و تایید دامپزشکی داشته باشند، بیان کرد: مصرف گوشت دام های قربانی که مورد بازرسی قرار نگرفته اند به هیچ وجه توصیه نمی شود چون احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام را به همراه دارد.

معاون سلامت دامپزشکی استان با تاکید بر اینکه بهتر است تا حد امکان از ذبح دام قربانی در منازل خودداری شده و دام ها برای ذبح به کشتارگاه ارجاع داده شود، یادآور شد: توصیه می شود لاشه دام ۲۴ ساعت و جگر و آلایشات خوراکی آن بمدت ۴۸ ساعت  در یخچال نگهداری و سپس مصرف و یا توزیع  شود.

دکتر جمشیدی گفت: با توجه به هماهنگی های بعمل آمده تمام خدمات در کشتارگاه‌های دام شامل معاینه ،  ذبح، نگهداری و …  لاشه ها رایگان بوده از مردم خواست ، درخواست های خود را با سامانه ۱۵۱۲ ارتباط مردمی دامپزشکی در میان بگذارند.